Súp lơ xanh - một trong những "siêu thực phẩm" với vô vàn lợi ích dinh dưỡng, lại là lựa chọn lý tưởng khi mẹ đang tìm kiếm cách kết hợp cho bữa ăn dặm của bé. Vậy súp lơ xanh nấu với gì cho bé ăn dặm? Đặc biệt là khi nhiều bé khó tính và khó thích ăn rau. Hãy cùng khám phá bí quyết tạo nên một bữa ăn dặm ngoan và hứng thú với súp lơ xanh qua những gợi ý từ Chippi!
Súp lơ xanh nấu với gì cho bé ăn dặm?
Súp lơ xanh là một kho báu dưỡng chất với hàng loạt vitamin và khoáng chất quan trọng giúp bé phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh. Để tạo ra một bữa ăn dặm hấp dẫn và dinh dưỡng cho bé, bạn có thể kết hợp súp lơ xanh với những thành phần khác để tạo ra một món ăn ngon và hấp dẫn. Dưới đây là một số gợi ý:
- Súp lơ xanh kết hợp với cà rốt và khoai tây: Kết hợp giữa súp lơ xanh, cà rốt và khoai tây không chỉ tạo ra một màu sắc bắt mắt mà còn cung cấp thêm vitamin và khoáng chất cho bé.
- Súp lơ xanh phối hợp với bí đỏ: Bí đỏ không chỉ tăng thêm hương vị cho súp mà còn cung cấp nhiều vitamin và chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe cho bé.
- Súp lơ xanh kèm cà chua: Kết hợp giữa súp lơ xanh và cà chua tạo ra một hương vị độc đáo và giàu dinh dưỡng, giúp bé phát triển mạnh mẽ.
- Súp lơ xanh thêm bắp cải và hành tây: Bắp cải và hành tây là nguyên liệu giàu chất xơ và vitamin, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe cho bé.
- Súp lơ xanh kết hợp với cải bắp: Cải bắp là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào và năng lượng cho bé, giúp bé phát triển cân đối và khoẻ mạnh.
Súp lơ xanh nấu với gì cho bé ăn dặm?
Hãy sáng tạo và thử nghiệm các công thức này để tạo ra những bữa ăn dặm thú vị và giàu dinh dưỡng cho bé yêu của bạn!
Gợi ý 10 món cháo súp lơ xanh cho bé ăn dặm
Dưới đây là 10 món ăn đa dạng và phong phú để bổ sung vào thực đơn của mẹ và bé:
- Cháo thịt bằm với súp lơ và rau ngót: Một sự kết hợp ngon miệng giữa thịt bằm thơm ngon, súp lơ giàu dinh dưỡng và rau ngót tươi mát.
- Cháo cá lóc nấu cùng bông cải xanh: Cháo cá lóc thơm ngon kết hợp cùng bông cải xanh giàu chất dinh dưỡng.
- Cháo tôm nấu rau chân vịt và bông cải xanh: Sự kết hợp tinh tế giữa tôm tươi, rau chân vịt giàu chất xơ và bông cải xanh bổ dưỡng.
- Hỗn hợp bột thịt gà, khoai lang, và súp lơ xanh: Một bữa ăn dinh dưỡng với hỗn hợp protein từ thịt gà, carbohydrate từ khoai lang và súp lơ trắng giàu vitamin.
Gợi ý 10 món cháo súp lơ xanh cho bé ăn dặm
- Cháo yến mạch ức gà nướng kèm súp lơ xanh trắng: Sự kết hợp hấp dẫn giữa yến mạch giàu chất xơ và ức gà nướng, phối hợp cùng súp lơ xanh trắng giàu dinh dưỡng.
- Mì somen kết hợp với rau củ đa loại cho bé ăn dặm: Mì somen mềm mại kết hợp cùng rau củ tươi ngon, tạo ra một bữa ăn dễ ăn và giàu dinh dưỡng.
- Bí đỏ kết hợp súp lơ xanh xay nghiền cho bé ăn dặm: Sự kết hợp giữa bí đỏ giàu vitamin và súp lơ xanh trắng giàu canxi, tạo ra một bữa ăn dặm hấp dẫn và bổ dưỡng.
- Cháo tôm, bông cải, và đậu hũ nấu cùng cho bé ăn dặm: Một sự phối hợp hoàn hảo giữa tôm tươi, bông cải giàu chất xơ và đậu hũ giàu protein.
- Cháo rau củ bao gồm bông cải xanh, cà rốt, và nấm: Một phần ăn dặm giàu dinh dưỡng với sự kết hợp của rau củ và nấm tươi ngon.
- Cháo bột rau dền topping bột súp lơ hoa đậu biếc và hạt lanh: Một bữa ăn dặm sáng tạo với cháo bột rau dền giàu chất xơ, phủ lớp bột súp lơ hoa đậu biếc và hạt lanh giàu omega-3.
Súp lơ xanh nấu với gì cho bé ăn dặm?
Một số món nấu với súp lơ xanh mẹ nên tham khảo:
Cháo thịt gà súp lơ xanh
Nguyên liệu:
- 30g thịt gà trắng.
- 30g súp lơ.
- Bột ăn dặm.
- 1 thìa dầu olive (khoảng 3ml).
Cháo thịt gà súp lơ xanh
Hướng dẫn:
- Lựa chọn phần thịt gà trắng chứa nhiều đạm và ít chất béo. Rửa sạch thịt và băm nhỏ. Rửa sạch súp lơ và tách nhánh. Hấp hoặc luộc mềm, sau đó xay nhỏ. Nếu sử dụng nước luộc súp lơ, hòa tan bột ăn dặm.
- Bắc nồi bột ăn dặm lên bếp và nấu tiếp trong khoảng 3 đến 5 phút. Thêm thịt gà và súp lơ đã xay nhỏ vào, khuấy đều cho đến khi chín hoàn toàn.
- Tắt bếp và thêm dầu oliu vào cháo. Trẻ nhỏ của bạn đã có thể thưởng thức món cháo thịt gà súp lơ xanh ngon lành và bổ dưỡng!
Món cháo này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ làm và thích hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Hãy thử nấu ngay để bé yêu của bạn được thưởng thức một bữa ăn dặm đầy dinh dưỡng và ngon miệng!
Cháo cá hồi súp lơ
Món cháo cá hồi súp lơ này không chỉ ngon miệng mà còn đem lại dinh dưỡng toàn diện cho bé yêu của bạn. Hãy thử nấu ngay để bé được thưởng thức một bữa ăn dặm đầy hấp dẫn và bổ dưỡng!
Nguyên liệu:
- Một miếng thịt cá hồi.
- Súp lơ xanh.
- Một thìa dầu olive (khoảng 3ml).
- Một miếng phô mai.
- Bột gạo: 20 gram.
Cháo cá hồi súp lơ
Cách làm:
- Súp lơ được sơ chế sạch, tách nhánh, đem hấp trong nồi và sau đó xay nhỏ bằng máy xay.
- Cá hồi được rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn cho bé. Trước khi nấu, ngâm cá hồi trong sữa tươi khoảng 10 - 15 phút để giảm mùi tanh.
- Bột gạo được khuấy cùng nước dùng cá hồi để tạo thành cháo.
- Xào cá hồi trong chảo với ít dầu olive cho đến khi chín mềm. Bắc bột gạo khuấy cùng nước dùng cá hồi lên bếp và khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sánh lại. Thêm súp lơ xanh vào hỗn hợp và khuấy đều cho đến khi chín mềm.
- Tiếp theo, cho thêm một miếng phô mai vào cháo và khuấy đều để tan chảy. Múc cháo ra chén và thêm miếng cá hồi xào lên trên.
- Cho bé thưởng thức món ăn ấm áp, bổ dưỡng và giàu Omega-3 từ cá hồi.
Cháo súp lơ tôm phô mai
Nguyên liệu:
- Tôm tươi
- Súp lơ xanh
- Phô mai
- Cháo
- Hành tây
Cháo súp lơ tôm phô mai
Cách chế biến:
- Tôm được làm sạch bằng cách bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen ở lưng tôm, sau đó băm nhỏ.
- Súp lơ được mẹ rửa sạch, sau đó đem luộc hoặc hấp chín, thái nhỏ vừa ăn. Hành tây được thái nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu oliu vào chảo và phi thơm hành tây. Tiếp theo, đảo thịt tôm vào chảo và xào cho tôm chín và thơm. Có thể nêm thêm chút gia vị ăn dặm cho phần thịt tôm thêm vị.
- Cháo được đun đến khi bắt đầu sôi lăn tăn. Thêm thịt tôm đã xào và súp lơ xanh vào cháo, khuấy đều để các nguyên liệu chín đều.
- Khi cháo đã chín, mẹ cho thêm một miếng phô mai vào và trộn đều nhanh tay để phô mai tan chảy và tạo ra độ ngậy cho cháo. Sau đó, đổ cháo vào bát và cho bé thưởng thức ngay khi còn nóng.
Súp bí ngô, bông cải xanh
Nguyên liệu:
- 1 miếng bí đỏ nhỏ
- 2 nhánh bông cải xanh
- 1 thìa cà phê dầu ôliu
- 1/3 bát nước
Súp bí ngô, bông cải xanh
Cách làm:
- Gọt vỏ và rửa sạch bí đỏ, sau đó cắt thành miếng nhỏ. Trộn bí đỏ với dầu ôliu và đặt vào lò nướng cho đến khi bí chín mềm.
- Rửa sạch bông cải xanh và hấp chín.
- Đưa bí đỏ và bông cải xanh vào máy xay, thêm một ít nước và xay nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp vào đĩa hoặc bát để bé măm măm.
Cháo mực với súp lơ xanh
Nguyên liệu:
- 35g gạo nguyên hạt
- 30g mực tươi
- 30g súp lơ xanh
- Hành tím
- Hành lá
- Gia vị: muối, dầu ăn cho bé, nước mắm, hạt nêm
Cháo mực với súp lơ xanh
Hướng dẫn:
- Đầu tiên, cho gạo và nước vào nồi, ninh chín thành cháo mềm mịn. Trong khi cháo ninh, chuẩn bị các nguyên liệu khác. Rửa sạch và băm nhỏ súp lơ xanh. Tách và băm nhỏ hành tím cũng như hành lá.
- Tiếp theo, chuẩn bị mực: làm sạch và băm nhỏ. Ướp mực với hành tím, nước mắm và hạt nêm để thấm gia vị.
- Phi thơm hành tím, sau đó thêm mực vào xào chín với lửa lớn. Khi mực đã chín đều, tắt bếp.
- Khi cháo đã chín nhừ, thêm súp lơ xanh và mực đã xào vào nồi cháo. Khuấy đều và nêm gia vị sao cho vừa ăn. Đun sôi cho đến khi súp lơ và mực chín tới.
- Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào nồi cháo và đảo đều. Đổ cháo mực và súp lơ xanh vào tô và bé đã có một bữa ăn dặm ngon miệng, giàu dinh dưỡng để thưởng thức!
Cách nấu cháo bông cải xanh thịt bò cho bé
Với các bước đơn giản này, bạn sẽ có một món bột dặm hoa lơ thịt bò hấp dẫn và dinh dưỡng cho bé yêu của mình!
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ và gạo nếp
- Thịt bò
- Bông cải xanh (hoặc bông cải xanh baby)
- Hành khô
Cách nấu cháo bông cải xanh thịt bò cho bé
Cách làm:
- Trộn gạo tẻ và gạo nếp, sau đó vo sạch và đặt vào nồi ninh nhỏ lửa để nấu chín. Bạn cũng có thể nấu một lượng cháo lớn để sử dụng trong nhiều bữa ăn cho bé.
- Trong khi chờ cháo chín, rửa sạch thịt bò và thái mỏng, sau đó băm nhỏ và viên thành từng viên nhỏ.
- Rửa sạch bông cải xanh (hoặc bông cải xanh baby) và ngâm trong nước muối loãng.
- Phi thơm hành khô băm nhỏ trong một ít dầu ăn, sau đó thêm thịt bò vào xào. Nêm 1 thìa canh mắm và sau đó tắt bếp. Cho thịt bò đã xào vào máy xay cùng với lượng cháo và bông cải xanh đã ngâm, sau đó xay nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp vào một nồi nhỏ và đun khoảng 1-2 phút. Sau đó, tắt bếp và đổ bột ra đĩa. Nêm 1 thìa canh dầu ô liu hoặc dầu cá hồi để thêm hương vị và dinh dưỡng.
Xem Thêm: 8+ Cách nấu thịt heo bí đỏ cho bé ăn dặm
Cháo súp lơ xanh trứng gà
Để chuẩn bị một bữa ăn dặm ngon miệng và giàu dưỡng chất cho bé với cháo súp lơ xanh trứng gà, bạn có thể làm theo các bước dưới đây:
Nguyên liệu:
- 40g gạo
- 30g súp lơ xanh
- 1 lòng đỏ trứng gà ta
- 5ml dầu ăn dặm cho bé
Cháo súp lơ xanh trứng gà
Cách nấu cháo súp lơ xanh trứng gà cho bé ăn dặm:
- Vo gạo và sau đó nấu thành cháo với tỷ lệ 1 phần gạo: 7 phần nước.
- Tưới bỏ xơ của súp lơ xanh, rửa sạch, và hấp chín mềm.
- Dùng rây nghiền nhuyễn súp lơ xanh tùy vào khả năng ăn thô của bé.
- Khi cháo đã chín, đánh tan lòng đỏ trứng gà và khuấy đều vào cháo.
- Tiếp theo, thêm súp lơ xanh đã nhuyễn vào cháo và nấu cho đến khi cháo sôi lại, sau đó tắt bếp.
- Múc cháo ra chén, thêm dầu ăn dặm cho bé và trộn đều.
Cho bé thưởng thức khi cháo súp lơ xanh trứng gà còn ấm để đảm bảo bé hấp thụ tốt nhất các dưỡng chất.
Nấu bột ăn dặm với thịt lợn, đậu, súp lơ xanh
Để tiết kiệm thời gian trong việc chuẩn bị các bữa ăn cho bé, mẹ có thể kết hợp nấu bột ăn dặm với súp lơ trắng, thịt lợn và đậu. Dưới đây là cách thực hiện:
Nguyên liệu:
- Bột ăn dặm
- Thịt lợn
- Đậu đen, đậu đỏ
- Súp lơ xanh
Nấu bột ăn dặm với thịt lợn, đậu, súp lơ xanh
Cách nấu bột ăn dặm với súp lơ trắng:
- Rửa sạch đậu đen và đậu đỏ, sau đó ngâm nước cho mềm. Tiếp theo, ninh chúng cho đến khi chín và sau đó nghiền nhuyễn. Trộn hỗn hợp đậu với cháo thịt lợn, sau đó chia thành những phần nhỏ và bỏ vào tủ lạnh để đông đá.
- Khi bé cần ăn, rã đông hỗn hợp cháo đậu và thịt lợn. Đun nóng hỗn hợp trên bếp và tán nhuyễn.
- Tiếp theo, cho súp lơ xanh mới luộc và nghiền nhuyễn vào hỗn hợp và đảo đều.
- Sau khi hỗn hợp đã chín, tắt bếp và cho thêm dầu ăn dành cho bé vào. Trộn đều và sau đó múc ra cho bé ăn dặm.
Với cách này, mẹ có thể chuẩn bị trước và chỉ cần làm nóng và trộn khi bé cần ăn, giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu của mình.
Cháo cà chua trứng với súp lơ xanh
Nguyên liệu:
- 1 bông súp lơ xanh.
- 2 quả cà chua.
- 1 quả trứng gà ta.
- 1 ít cháo nấu sẵn.
Cháo cà chua trứng với súp lơ xanh
Cách chế biến:
- Bước 1: Rửa sạch bông súp lơ xanh và cà chua. Cho bông súp lơ xanh vào nồi nước sôi và luộc cho đến khi chín mềm. Sau đó, tán nhỏ súp lơ xanh. Cũng làm tương tự với cà chua: gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ và nấu chín trong nước dùng daishi.
- Bước 2: Nấu lại phần cháo trắng, sau đó cho trứng vào và khuấy đều để tạo thành sợi trứng.
- Bước 3: Trộn súp lơ xanh với súp lơ trắng vừa nấu và cà chua đã chế biến. Kết hợp các thành phần này lại với nhau và chuẩn bị cho bé thưởng thức.
Với cách này, bạn có thể tận dụng sự giàu dinh dưỡng từ cải súp lơ xanh và súp lơ trắng trong một bữa ăn thú vị cho bé của mình.
Cháo tôm súp lơ xanh
Món cháo tôm súp lơ không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn hấp dẫn vị giác của bé, tạo ra một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và lợi ích dinh dưỡng cho sự phát triển của bé yêu.
Nguyên liệu:
- 150 gram tôm đã bóc vỏ
- 55g súp lơ xanh
- 1 miếng phô mai (tùy chọn)
- 100 gram gạo
- Hành tây
Cháo tôm súp lơ xanh
Cách làm:
- Ngâm gạo trong nước. Chần súp lơ xanh qua nước sôi và cắt thành từng miếng nhỏ phù hợp với bé.
- Cắt nhỏ hành tây và phi thơm với dầu. Sau đó, thêm tôm vào xào chung cho đến khi tôm chín.
- Cho gạo vào nồi, thêm nước và đun sôi cho đến khi gạo nhừ. Khi cháo đã chín, thêm súp lơ và tôm vào nồi, đảo đều.
- Thêm miếng phô mai vào cháo và khuấy đều để tan. Nêm gia vị sao cho vừa miệng của bé.
>>> Xem Thêm: Tại sao mẹ nên nấu cháo trứng gà rau ngót cho bé ăn dặm?
Một số lưu ý khi nấu súp lơ xanh cho bé ăn dặm
Lưu ý khi nấu súp lơ cho bé ăn dặm:
Tuổi phù hợp
Các bé có thể bắt đầu thưởng thức súp lơ xanh khi đạt 6 tháng tuổi, khi bắt đầu giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên, một số mẹ có thể chọn chờ đến 8 tháng tuổi trước khi cho bé ăn súp lơ.
Lựa chọn và bảo quản súp lơ
- Không chọn súp lơ bị mốc và cắt bỏ những phần đã bị mốc.
- Tránh ăn phần súp lơ xanh có hoa nhỏ màu vàng, vì chúng có thể đang bắt đầu phân hủy.
- Trước khi chế biến, không nên cắt súp lơ trước khi rửa, để tránh làm cho rau dễ bị nát.
- Ngâm súp lơ trong nước muối từ 5-10 phút để loại bỏ sâu bọ.
- Không luộc quá chín súp lơ, vì điều này có thể làm mất đi một số chất dinh dưỡng.
Súp lơ xanh nấu với gì cho bé ăn dặm
Bằng cách tuân thủ các lưu ý trên, bạn có thể chế biến và bảo quản súp lơ một cách an toàn và hiệu quả, giữ cho bé nhận được những lợi ích dinh dưỡng tốt nhất từ món ăn này.
Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp mẹ giải đáp thắc mắc về cách nấu súp lơ xanh cho bé ăn dặm một cách ngon miệng và hấp dẫn. Việc nuôi con khỏe mạnh luôn là ưu tiên hàng đầu của mọi bậc phụ huynh. Đừng quên theo dõi thêm các bài viết khác trên website của Chippi để có thêm nhiều kinh nghiệm chăm sóc và dinh dưỡng cho bé yêu của bạn!
