Mẹ muốn tự tay chế biến bánh ăn dặm cho bé 7 tháng, nhưng không biết làm thế nào để bánh vừa thơm ngon, bé thích ăn mà lại dễ làm? Đừng lo, Chippi sẽ chia sẻ cùng mẹ cách làm bánh ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi, giúp mẹ trở thành "siêu đầu bếp" trong tích tắc. Hãy theo dõi nhé!
Có nên cho bé 7 tháng tuổi dùng bánh ăn dặm?
Giai đoạn khi bé đạt khoảng 6-7 tháng tuổi đánh dấu sự chuyển giao từ việc hoàn toàn phụ thuộc vào sữa mẹ sang việc bổ sung thực phẩm đặc biệt. Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), việc bắt đầu ăn dặm cho bé nên diễn ra khi bé đủ 6 tháng tuổi, vì lúc này hệ tiêu hóa của bé đã phát triển đủ để tiếp nhận thêm thực phẩm.
Có nên cho bé 7 tháng tuổi dùng bánh ăn dặm?
Bánh ăn dặm là một lựa chọn phổ biến để giới thiệu thực phẩm cho bé. Việc bắt đầu khi bé mọc răng là một quan điểm hợp lý, vì khi răng mọc, nướu sẽ ngứa và bé có thể cảm thấy muốn nhai để giảm cơn ngứa. Điều này giúp bé quen với việc nhai thức ăn và chuẩn bị cho việc chuyển từ chế độ sữa sang chế độ ăn dặm.
Tuy nhiên, khi chọn bánh ăn dặm, mẹ cần lựa chọn kỹ càng và đảm bảo rằng sản phẩm phù hợp với sức khỏe của bé. Tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng là quan trọng để đảm bảo bé đã sẵn sàng và không gặp vấn đề nào liên quan đến sức khỏe. Việc này giúp đảm bảo rằng quá trình chuyển từ sữa mẹ sang thực phẩm bổ sung diễn ra an toàn và hiệu quả cho sự phát triển của bé.
Có những loại bánh ăn dặm nào phù hợp với bé 7 tháng tuổi?
Vậy có những loại bánh ăn dặm nào phù hợp với bé 7 tháng tuổi? Căn cứ vào nguyên liệu làm bánh mà ta có thể chia làm 3 loại sau đây:
Bánh ăn dặm cho bé 7 tháng từ trái cây
Bánh ăn dặm từ trái cây không chỉ là một lựa chọn ngon miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của bé. Những loại trái cây được sử dụng, đặc biệt là những loại hữu cơ đã được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo mang lại hương vị tốt nhất và cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể nhỏ của bé.
Bánh ăn dặm cho bé 7 tháng từ trái cây
Những loại trái cây thường được dùng làm bánh ăn dặm như chuối, cà rốt, đào, thơm, việt quất, cam vàng, táo đỏ, cherry, v.v. Mỗi loại trái cây đều mang lại một lượng dồi dào các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của bé.
Sự kết hợp đa dạng giữa các loại trái cây không chỉ tạo nên một hương vị đặc sắc mà còn mang lại lợi ích dinh dưỡng toàn diện. Đây không chỉ là một cách thú vị để bé trải nghiệm với thực phẩm mới mẻ mà còn là cách tuyệt vời để đảm bảo bé nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng từ một nguồn thực phẩm tự nhiên và tươi ngon.
Bánh ăn dặm cho bé 7 tháng từ rau củ
Bánh ăn dặm từ rau củ là một sự lựa chọn thông minh và được ưa chuộng bởi các bậc phụ huynh khi bé ở độ tuổi 7 tháng. Sự kết hợp giữa hương vị độc đáo của các loại rau củ và lợi ích dinh dưỡng từ chúng giúp bé không chỉ quen với các hương vị mới mẻ mà còn đảm bảo việc cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện.
Bánh ăn dặm cho bé 7 tháng từ rau củ
- Các loại rau củ màu trắng như củ cải, súp lơ trắng, hành tây, su hào mang lại sự tươi mới và độ giòn, cung cấp chất xơ và khoáng chất quan trọng.
- Rau củ màu cam như cà rốt và bí đỏ là nguồn beta-carotene, giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe mắt và hệ miễn dịch của bé.
- Rau củ màu xanh như rau ngót, súp lơ xanh, cải bó xôi, bí ngòi, rau bina chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường năng lượng và hỗ trợ sự phát triển của hệ xương và cơ.
- Rau củ màu đỏ và tím như cà chua, gấc, củ dền đỏ, cải bắp tím, khoai lang tím cung cấp các chất chống oxi hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do và hỗ trợ sự phát triển của não và tế bào.
- Bên cạnh việc làm bánh bằng rau củ tươi thì ba mẹ hoàn toàn có thể sử dụng bột rau củ sấy lạnh. Bột rau củ sấy lạnh Chippi được làm từ 100% rau củ tươi và công nghệ sấy lạnh từ Châu Âu nên được đánh giá là một giải pháp tiện lợi mà vẫn đảm bảo cung cấp lượng dưỡng chất tối đa.
Với sự đa dạng về màu sắc và hương vị, bánh ăn dặm từ rau củ không chỉ thú vị mà còn là một cách hiệu quả để đảm bảo bé nhận đủ chất dinh dưỡng cần thiết từ thực phẩm tự nhiên và dinh dưỡng.
Bánh ăn dặm từ bột cho bé
Cuối cùng không thể thiếu loại bánh ăn dặm truyền thống đó là loại bánh ăn dặm làm từ bột. Bột mà mẹ sử dụng ở đây có thể là bột mì, bột gạo hay các loại bột từ ngũ cốc,… Với hương vị bánh ăn dặm làm từ bột sẽ thích hợp với bé khi mới bắt đầu ăn dặm và chưa làm quen với hương vị mới.
7+ Cách làm bánh ăn dặm cho bé 7 tháng
Gợi ý cho mẹ 7 cách làm bánh bánh ăn dặm cho bé 7 tháng đơn giản dễ làm mà chứa đầy đủ dinh dưỡng cho bé ngay tại nhà.
Bánh flan trứng sữa cho bé
Bánh flan với hương vị thơm ngon, béo ngậy đến từ trứng và sữa sẽ làm cho bé hứng thú. Không chỉ mang lại cảm giác ăn uống tuyệt vời cho trẻ, bánh còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho bé như protein, vitamin, canxi và một số khaongs chất cần thiết cho sự phát triển cơ thể của bé. Với cách làm đơn giản, tiện lợi và nhanh chóng đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo để cho mẹ tự làm bánh để cho bé ăn dặm.
Bánh flan trứng sữa cho bé
Nguyên liệu để làm 3 - 5 chiếc bánh:
- 150ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 3 quả trứng gà ta
Cách làm:
- Mẹ tách 3 lòng đỏ trứng ra và đánh đều, sau đó thêm 150ml sữa vào đánh đều lần nữa.
- Lọc hỗn hợp đã trộn đều qua rây nhỏ để laoij bỏ bọt khí, để bánh bánh được láng mịn.
- Chia hỗn hợp vào các bát nhỏ phù hợp với mức độ ăn của bé, phủ một lớp khăn lên bát để ngăn bọt nước và mẹ cho bánh vào nồi hấp cách thủy 15 - 20 phút
- Mẹ kiểm tra bánh đã chín chưa bằng cách dùng tăm đâm vào bánh, bánh không dính trên tăm là bánh đã chín rồi mẹ nhé
- Mẹ để nguội và cho bé thưởng thức. Bán có thể bảo quản 2 ngày trong tủ mát.
Bánh pudding xoài
Pudding xoài với chất bánh mềm mịn, hòa quyện giữa vị sữa béo ngậy và hương thơm ngọt của xoài tạo nên một món ăn dặm hấp dẫn cho bé yêu của bạn. Bánh không chỉ cung cấp chất xơ, canxi mà còn chứa đựng các loại vitamin và khoáng chất giúp bé ăn ngon miệng và tiêu hóa tốt. Dưới đây là cách bạn có thể tự làm món pudding xoài này:
Nguyên Liệu Cho 5 Chiếc Pudding Xoài:
- 2 trái xoài chín.
- 6 gam bột gelatin (khoảng 1 thìa cà phê).
- 120ml nước lọc.
- 100ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Bánh pudding xoài
Các Bước Thực Hiện:
- Ngâm 6 gam gelatin trong 120ml nước lọc khoảng 10 phút để gelatin nở đều.
- Xoài rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ. Đặt xoài và 100ml sữa vào máy xay sinh tố, xay đều.
- Lọc hỗn hợp để loại bỏ xơ xoài.
- Khuấy đều, thêm gelatin đã ngâm và đổ vào bát hoặc lọ thủy tinh, sau đó hấp cách thuỷ.
- Kiểm tra độ chín sau 15 phút bằng tăm. Nếu bánh không dính lên tăm, nó đã chín.
- Đặt pudding ra ngoài để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ.
Món pudding xoài đã hoàn thành, sẵn sàng làm cho bé trải nghiệm một bữa ăn dặm đầy thú vị và dinh dưỡng.
Bánh khoai lang yến mạch cho bé 7 tháng ăn dặm
Một loại bánh mềm mại, thơm ngon cho bé ăn dặm không thể thiếu đó là bánh khoai lang yến mạch. Bánh cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bé bao gồm tinh bột, chất khoáng, chất xơ cùng nhiều loại vitamin khác.
Nguyên liệu để làm bánh bao gồm:
- 200gr khoai lang
- 20gr yến mạch
- 50gr bột mì
- 1 quả trứng gà
- 20ml nước lọc
Bánh khoai lang yến mạch cho bé 7 tháng ăn dặm
Cách làm bánh:
- Yến mạch mẹ đem ngâm trong nước 5 phút, rồi vớt ra để ráo.
- Khoai lang hấp chín sau đó xay nhuyễn, mẹ có thể sử dụng bột khoai lang để thay thế.
- Trộn đều khoai lang đã xay nhuyễn với yến mạch, thêm từ từ nước đến khi hỗn hợp mịn, thêm lòng đỏ trứng và khuấy đều tay.
- Đổ hỗn hợp ra khuôn và mẹ sử dụng lò nướng để nướng. Nếu không có lò nướng mẹ có thể sử dụng chảo rán với một chút dầu oliu.
- Bánh chín mẹ để nguội và cho bé thưởng thức.
Xem Thêm: Có cần sử dụng hạt nêm ăn dặm cho bé? Kinh nghiệm sử dụng
Bánh chuối hấp nước cốt dừa cho bé ăn dặm
Món bánh ngô chuối cốt dừa này không chỉ là bữa ăn dặm ngon miệng cho bé mà còn là sự kết hợp tuyệt vời của hương vị và dinh dưỡng. Chắc chắn bé sẽ rất thích thú khi thưởng thức. Chúc mẹ và bé có những khoảnh khắc ngon miệng và tràn đầy niềm vui!
Nguyên Liệu:
- Bột ngô
- Chuối chín đã xay nhuyễn
- Nước cốt dừa
Bánh chuối hấp nước cốt dừa cho bé ăn dặm
Cách Làm:
- Trộn đều bột ngô, chuối nhuyễn, và nước cốt dừa, tạo nên một hỗn hợp mềm mại và thơm ngon.
- Chia nhỏ hỗn hợp và đặt vào nồi hấp hoặc chảo, tạo hình cho từng chiếc bánh nhỏ.
- Hấp trong khoảng 15 phút, để bánh chín mềm và thơm lừng.
Bánh ăn dặm trứng bí đỏ
Bí đỏ không chỉ là một thực phẩm ngon miệng mà còn là kho tàng dinh dưỡng tốt cho hệ tiêu hoá của bé yêu. Trong bí đỏ, chúng ta tìm thấy sự kết hợp hoàn hảo của các khoáng chất như canxi, sắt, kali, và những loại vitamin A, E, K quan trọng.
Nguyên Liệu:
- 200g Bí Đỏ (hoặc 6gr bột bí đỏ)
- 1 viên Phô Mai Em Bé
- 2 Quả Trứng Gà
- 100ml Sữa Mẹ hoặc Sữa Công Thức
Bánh ăn dặm trứng bí đỏ
Cách Thực Hiện:
- Gọt vỏ bí ngô, hấp cho đến khi bí đỏ mềm. Xay nhuyễn bí đỏ bằng máy xay sinh tố. Trộn đều bí đỏ, phô mai, và sữa trong một tô lớn, khuấy đều nhẹ nhàng.
- Đánh tan lòng đỏ trứng và thêm vào hỗn hợp bí ngô đã chuẩn bị.
- Lọc hỗn hợp qua rây để tạo độ mềm và láng mịn cho bánh.
- Đặt hỗn hợp vào hũ thuỷ tinh và hấp trong khoảng 20 phút.
- Kiểm tra độ chín bánh bằng tăm; bánh không còn dính trên tăm là đã đạt yêu cầu.
- Để nguội và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi bé thưởng thức.
Bánh quy khoai lang cho bé ăn dặm
Công thức làm bánh quy khoai lang siêu ngon dành cho bé ăn dặm.
Nguyên Liệu:
- 80g Khoai Lang (khoảng một củ khoai lang nhỏ)
- 120g Bột Mì Hữu Cơ (khoảng 8 muỗng canh)
- 30g Bột Bắp Hữu Cơ (khoảng 2 muỗng canh)
- 3g Bột Nở Hữu Cơ (nửa muỗng cà phê)
- 30ml Dầu Olive (loại dành cho trẻ em)
- 40ml Sữa Công Thức hoặc Sữa Mẹ
- 1 Quả Trứng Gà
Bánh quy khoai lang cho bé ăn dặm
Cách Thực Hiện:
- Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc và hấp chín trong khoảng 15 phút, sau đó xay nhuyễn.
- Đánh tan lòng đỏ, thêm dầu olive vào hỗn hợp. Trộn đều bột rây, lòng đỏ trứng, và khoai lang đã nghiền. Thêm 40ml sữa công thức và 3g bột nở, nhào bột thành khối dẻo mịn.
- Bọc bột bằng màng thực phẩm và để nghỉ 20-30 phút để men nở.
- Khi bột đã nở đủ, dùng chày cán bột thành dạng dẹt, sau đó dùng dao tạo hình cho bánh.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở 170 độ C trong 15 phút trước khi nướng bánh. Phủ giấy nến, xếp bánh lên trên và nướng ở 170 độ C trong 20 phút. Lật bánh và nướng thêm 5 phút để bánh trở nên giòn hơn.
Bánh ăn dặm tôm rong biển
Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng. Thành phần chính từ tôm đồng và tôm biển mang lại nguồn protein, canxi, omega-3, và nhiều loại vitamin như A, D. Sự kết hợp với rong biển gia vị với chất hữu cơ như lipid, protein, cùng với yếu tố vi lượng quan trọng như iot, magie, kali, tạo nên một bữa ăn dặm đầy đủ và phù hợp với sức khỏe của bé.
Mẹ hãy tham khảo và thực hiện ngày để đưa vào bữa ăn dinh dưỡng cho bé yêu của mình nhé!
Bánh ăn dặm tôm rong biển
Nguyên Liệu:
- 50g Tôm Tươi (khoảng 2-3 con tôm cỡ vừa)
- 2 Quả Trứng Gà
- 65g Bột Mì Đa Dụng (khoảng 4 muỗng canh đầy)
- 15g Bơ Lạt
- 1 Lá Rong Biển Nhỏ Cho Bé
Sơ Chế Nguyên Liệu:
- Rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ tôm và làm sạch sống lưng. Hấp chín tôm, xay nhuyễn thịt và xào khô.
- Tách lòng đỏ trứng.
- Cán mỏng bơ lạt và để bơ chảy ở nhiệt độ phòng.
- Rây mịn bột mì qua rây lọc.
- Cắt rong biển thành sợi mảnh.
Cách Thực Hiện:
- Trộn bột mì, bơ, trứng, bột tôm khô và rong biển cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, mịn màng.
- Chia khối bột thành 30 phần bằng nhau. Sử dụng khuôn để tạo hình hoặc cán dẹt thành hình tròn.
- Trước khi nướng, làm nóng lò ở 170 độ C trong 10 phút.
- Xịt dầu oliu chống dính lên vỉ nướng, xếp bánh và nướng ở 170 độ C trong 18 phút.
Chắc chắn bé sẽ thích thú với hương vị độc đáo và dinh dưỡng của bánh tôm rong biển này!
Một số lưu ý khi làm bánh ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
Một số lưu ý khi làm bánh ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
Dưới đây là một số lưu ý khi mẹ tự làm bánh ăn dặm cho bé 7 tháng tại nhà:
- Đa dạng loại bánh và nguyên liệu để bé không bị nhàm chán. Kích thích vị giác của bé, giúp bé thích thú hơn khi ăn dặm.
- Tránh sử dụng quá nhiều đường và muối trong bánh. Bé ở độ tuổi này chưa có khả năng lọc và đào thải đường, muối ra khỏi cơ thể.
- Sử dụng nước rửa rau quả chuyên dụng để loại bỏ chất bẩn và hóa chất thực vật. Đảm bảo an toàn và sức khỏe cho bé.
- Tránh những loại thực phẩm có hàm lượng protein cao có thể gây dị ứng. Theo dõi phản ứng của bé khi thử nghiệm các loại thực phẩm mới.
- Làm chỉ vừa đủ lượng ăn trong ngày để tránh mất vị và dưỡng chất. Để lâu có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào thực phẩm.
Những lưu ý trên giúp mẹ tự tin và an tâm khi làm bánh cho bé, đảm bảo bé nhận được bữa ăn dặm ngon miệng và dinh dưỡng nhất. Việc duy trì độ mới và an toàn của thực phẩm sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh và hạnh phúc.
Với những bí quyết và hướng dẫn Chippi vừa chia sẻ, mẹ hoàn toàn có thể tự tin trở thành "siêu đầu bếp" trong việc làm bánh ăn dặm cho bé 7 tháng. Đừng ngần ngại, mẹ hãy thử nghiệm những công thức này để tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, dinh dưỡng, và bé yêu của mẹ chắc chắn sẽ rất thích thú khi thưởng thức.
![[Bỏ túi] Cách làm bột rau củ quả cho bé ăn dặm thơm ngon](https://chippi.vn/thumbs/355x266x1/upload/news/cach-nau-bot-rau-cu-cho-be-an-dam-4555.jpg.webp)
