Ăn dặm tự chỉ huy là gì? Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng

Thực đơn ăn dặm tự chỉ huy (BLW) là một phương pháp ăn dặm mà bé tự chủ ngay từ khi bắt đầu ăn thức ăn cố định. Hãy cùng Chippi khám phá thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng tuổi nhé.

Ăn dặm BLW là gì?

Ăn dặm BLW, hay ăn dặm tự chỉ huy, là phương pháp ăn dặm cho bé mà bé tự quyết định mình ăn gì và cách ăn của bé. Điều này có nghĩa là em bé sẽ có quyền quyết định về thực phẩm từ khi bắt đầu ăn dặm. Thay vì mẹ cho bé từng muỗng thức ăn nhuyễn, BLW khuyến khích việc cung cấp nhiều sự lựa chọn thực phẩm hơn cho bé. 

Lợi ích khi cho bé ăn dặm tự chỉ huy

Lợi ích khi cho bé ăn dặm tự chỉ huy

Việc cho bé ăn theo thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng có rất nhiều lợi ích, dưới đây sẽ là một số lợi ích cho các mẹ tham khảo:

• Bé được khuyến khích tự ý tiếp xúc với các món ăn, giúp rèn kỹ năng phối hợp giữa mắt, tay, và miệng. Điều này không chỉ tăng cường khả năng motor, mà còn giúp bé phát triển đức tính khéo léo khi khám phá thức ăn.

• BLW giúp bé phát triển khả năng phân biệt thức ăn thông qua các giác quan như thị giác, khứu giác, và vị giác. Bé sẽ học cách nhìn, ngửi và nếm thức ăn, từ đó xác định sở thích và thị hiếu ẩm thực của mình.

• Việc bé tham gia vào bữa ăn gia đình tạo ra một không gian gần gũi và tăng cường tinh thần đoàn kết. Bé không chỉ học được từ cách gia đình ăn uống mà còn tham gia vào trải nghiệm chung, tạo ra một môi trường tích cực và giao lưu.

• Bé sẽ có cơ hội tiếp xúc với đa dạng các loại thực phẩm và cách chế biến từ gia đình. Điều này giúp bé hình thành sở thích ẩm thực, tiếp thu văn hóa ăn uống từ các thành viên trong gia đình.

BLW không chỉ là một phương pháp ăn dặm mà còn là cách tiếp cận giáo dục dinh dưỡng độc đáo, tạo ra một trải nghiệm ăn uống tích cực và phát triển cho bé từ giai đoạn đầu của việc ăn dặm.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm chỉ huy cho bé 6 tháng

Xây dựng thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng không khó, mẹ sẽ cần lưu ý 2 điểm chính sau:

Các thực phẩm được sử dụng cho bé

Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm chỉ huy cho bé 6 tháng

Khi bắt đầu áp dụng thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng, việc quản lý nguy cơ hóc và nghẹn là một ưu tiên quan trọng của các bậc phụ huynh. Dưới đây là những nguyên tắc quan trọng mà mẹ nên "nằm lòng" khi lên thực đơn cho bé:

• Bắt đầu với những món ăn có kết cấu mềm như cà rốt, súp lơ, hoặc bắp cải. Mẹ nên hầm nhuyễn thực phẩm để giảm nguy cơ hóc và tạo thuận lợi cho bé khi tự tay cầm thức ăn.
• Hệ tiêu hóa của bé ở độ tuổi 6 tháng còn đang phát triển, nên mẹ nên ưu tiên những thực phẩm dễ tiêu hóa như phô mai, trứng, bánh mì, tôm tươi, rau củ. Điều này giúp giảm nguy cơ nghẹn và tăng cường dung nạp chất dinh dưỡng.
• Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng nên đa dạng để bé có cơ hội thử nghiệm nhiều loại thức ăn khác nhau. Việc này giúp bé chọn lựa thực phẩm theo sở thích và cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện.
• Mẹ cần đảm bảo bé ngồi ở tư thế an toàn và thoải mái khi ăn. Sử dụng ghế ăn cho trẻ em có thể giúp bé ngồi đúng cách, giảm nguy cơ nôn và hóc.
• Cắt thức ăn thành miếng nhỏ để tránh nguy cơ nghẹn. Đối với thực phẩm như trái cây, hạt nguyên, mẹ có thể làm mềm chúng hoặc cắt thành từng miếng nhỏ hơn.
•  Luôn giữ mắt chăm chú vào bé khi bé đang ăn. Việc này giúp mẹ nhanh chóng phản ứng nếu bé gặp vấn đề và đảm bảo an toàn cho bé trong suốt bữa ăn.

Nguyên tắc khi cho bé ăn

Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm chỉ huy cho bé 6 tháng

Cách bé ngồi và quá trình ăn cũng đóng vai trò quan trọng trong việc áp dụng phương pháp BLW một cách hiệu quả. Dưới đây là những gợi ý cho mẹ trong lúc cho bé tập ăn dặm:

• Ngay từ những ngày đầu tiên khi bé bắt đầu tập ăn, mẹ nên khuyến khích bé tự chủ ngồi vào ghế ăn của mình. Việc điều chỉnh bé ngồi thẳng lưng, mặt hướng vào bàn ăn và tay có thể hoạt động thoải mái giúp bé dễ dàng tham gia vào bữa ăn một cách tự nhiên.
• Đặt khay đồ ăn trước mặt bé với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Điều này giúp bé thấy thoải mái và tự tin khi tự tay cầm và thử nghiệm thức ăn. Việc này cũng khuyến khích sự tò mò của bé và giúp bé làm quen với các loại thực phẩm.
• Trong giai đoạn đầu của quá trình tập ăn, mẹ có thể cho bé ngồi chung mâm với gia đình. Điều này không chỉ tạo ra một không gian ăn uống chung, mà còn giúp bé quen với các thao tác ăn uống như nhấc thức ăn lên và đưa vào miệng.
• Cho bé thời gian thoải mái để tự mò mẫm và thử nghiệm thức ăn. Mẹ nên giữ sự kiên nhẫn và không áp đặt quá nhiều giới hạn. Việc này giúp bé phát triển kỹ năng tự chủ và tăng cường tinh thần sáng tạo trong việc ăn uống.

Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng

Thực đơn ăn dặm tự chỉ huy hợp lý có thể mang lại bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và kích thích sự hứng thú của bé. Dưới đây là một thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng mẹ có thể tham khảo:

Thực đơn 1: Bánh gạo hoặc bánh ngũ cốc, hàu, ngô bao tử, nho

Thực đơn này mang lại sự đa dạng trong thức ăn và cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho bé. Mẹ có thể thay đổi thành phần của thực đơn tùy thuộc vào khẩu phần ưa thích và tình trạng sức khỏe của bé.

Thực đơn 1: Bánh gạo hoặc bánh ngũ cốc, hàu, ngô bao tử, nho

Nguyên liệu:

• Bánh gạo hoặc bánh ngũ cốc (3 cái);
• Hàu (4 con cỡ vừa);
• Ngô bao tử (4 cái);
• Nho lớn không hạt;
• Dầu oliu.

Chế biến:

• Đưa bánh gạo hoặc ngũ cốc (được thiết kế cho bé ăn dặm) để bé ăn liền.
• Lấy phần thịt hàu lớn và hấp chín.
• Luộc ngô bao tử.
• Trong 30ml nước hàu còn nóng, thêm 5ml dầu oliu, để ấm cho bé uống.
• Trong suốt ngày, cho bé ăn thêm nho đã bỏ hết hạt, có thể cắt đôi hoặc ba để dễ ăn.

Thực đơn 2: Cơm khuôn, tôm hấp, bông cải xanh, chuối

Thực đơn này cung cấp cảm giác đa dạng về hương vị và chất dinh dưỡng. Bé có thể tận hưởng sự thú vị của cơm khuôn, tôm tươi ngon và rất nhiều dạng rau xanh khỏe mạnh. Chuối cuối bữa giúp bé có một hậu phương ngọt ngào và bổ sung chất khoáng. Một bữa ăn đầy đủ và hấp dẫn cho bé khi thực hiện phương pháp ăn dặm tự chủ.

Thực đơn 2: Cơm khuôn, tôm hấp, bông cải xanh, chuối

Nguyên liệu:

• Cơm trắng;
• Khuôn ép sushi;
• Tôm tươi (5 con);
• Bông cải xanh (30g);
• Dầu oliu.

Chế biến:

• Nấu cơm sao cho dẻo, sau đó đặt vào khuôn ép sushi và nén thành từng miếng nhỏ như bánh.
• Rửa sạch tôm, lấy chỉ lưng, sau đó luộc hoặc hấp cho tới khi chín. Sau khi tôm chín, lột vỏ và bỏ đầu.
• Luộc hoặc hấp bông cải xanh, sau đó cắt thành từng bông nhỏ để bé dễ dàng bốc ăn.
• Cho bé thêm 1/2 hoặc 1 quả chuối để tráng miệng.

Thực đơn 3: Mì sợi, cá viên, bí đỏ, lê

Thực đơn này mang lại sự kết hợp độc đáo giữa mì sợi, cá viên giàu protein, bí đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cùng với hương vị ngọt ngào của lê. Đây là một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng và hấp dẫn cho bé, giúp bé trải nghiệm những hương vị và chất dinh dưỡng đa dạng.

Thực đơn 3: Mì sợi, cá viên, bí đỏ, lê

Nguyên liệu:

• Mì sợi (100g);
• Cá rút hết xương (2 miếng);
• Bí đỏ (30g);
• Dầu oliu.

Chế biến:

• Luộc mì sợi cho đến khi mềm.
• Băm cá nhuyễn và thêm chút rau để tạo thành viên nhỏ dẹt, dài, sau đó chiên chung với một ít dầu ăn.
• Bí đỏ rửa sạch, thái miếng vừa và hấp hoặc luộc chín.
• Tráng miệng với lê thái miếng dài.

Xem thêm:  Cho Bé Ăn Dặm BLW Kết Hợp Truyền Thống Như Thế Nào?

Một số lưu ý khi xây dựng thực đơn ăn dặm blw 6 tháng cho bé

Khi xây dựng thực đơn ăn dặm BLW 6 tháng cho bé mẹ cần lưu ý một số điều sau:

• Các loại thực phẩm nhỏ, dẻo, hoặc có khả năng làm tắc nghẽn đường hô hấp của trẻ như hạt nho, anh đào, cà chua bi, rau sống, táo cắt miếng, trái cây sấy khô, xúc xích, khoai tây chiên, bánh quy, hoặc thanh granola nên được tránh.
• Tránh các loại thực phẩm dễ gây dị ứng, kích ứng da của trẻ như cua, đậu,...
• Hãy tham khảo các món ăn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho bé, bé dễ hấp thụ, dễ tiêu hóa.

Một số lưu ý khi xây dựng thực đơn ăn dặm blw 6 tháng cho bé

Một số lưu ý khi thực hành cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm theo kiểu BLW

Khi thực hiện phương pháp ăn dặm bé chỉ huy, cần lưu ý đến những điểm mấu chốt và hạn chế để đảm bảo an toàn và sức khỏe của em bé. Dưới đây là một số điểm quan trọng cần nhớ:

• Không bao giờ để trẻ ăn mà không có sự giám sát. Điều này giúp phát hiện và xử lý ngay lập tức nếu có vấn đề về an toàn hoặc sự thoải mái của trẻ.
• Tránh để trẻ ăn khi đang bò, chơi hoặc nằm để giảm nguy cơ nôn, hóc, hoặc các vấn đề an toàn khác.
• Quan sát các dấu hiệu của dị ứng thực phẩm và đưa trẻ đến bác sĩ nếu phát hiện bất kỳ dấu hiệu nào như phát ban, sưng da, sưng lưỡi, hắt hơi, thở khò khè, thắt cổ họng, nôn mửa, khó nuốt, đau dạ dày và tiêu chảy.

Bột rau củ Chippi - Đồng hành cùng mẹ trong quá trình phát triển của con

Bột rau củ Chippi là một sản phẩm độc đáo với khả năng dễ dàng hòa tan vào nước và các chất lỏng khác. Với màu sắc tươi sáng thường là xanh lục, bột rau củ mang lại hương vị mát mẻ và hấp dẫn, gợi nhớ đến hương vị tươi ngon của rau củ. Điều đặc biệt là chúng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng giúp hỗ trợ sức khỏe và sự phát triển của bé yêu của bạn.

Bột rau củ Chippi - Đồng hành cùng mẹ trong quá trình phát triển của con

Ưu điểm của việc sử dụng bột rau củ Chippi trong chế độ ăn của bé:

• Bột rau củ nguyên chất là nguồn chất xơ, vitamin C và kali, giúp kiểm soát cholesterol và huyết áp, giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch.
• Rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin A, C và E, bột rau củ tăng cường hệ thống miễn dịch tự nhiên của cơ thể.
• Chứa nhiều chất xơ, bột rau củ hỗ trợ tối ưu hóa hệ tiêu hóa và giảm tình trạng táo bón.
• Với lượng calo thấp và chất xơ cao, bột rau củ nguyên chất là lựa chọn lý tưởng để duy trì hoặc giảm cân, giúp duy trì cân nặng ổn định và lành mạnh.

Bổ sung bột rau củ Chippi vào chế độ ăn của bé không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn đảm bảo bé nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện.