Bé 9 tháng tuổi là giai đoạn quan trọng, đòi hỏi sự quan tâm đặc biệt từ phía mẹ, vì đây là thời kỳ bé đang phát triển mạnh mẽ về mọi khía cạnh. Việc ăn dặm cũng đồng thời đòi hỏi sự chú ý và điều chỉnh linh hoạt để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bé trong quá trình phát triển nhanh chóng. Nếu mẹ đang áp dụng phương pháp ăn dặm truyền thống, bài viết này sẽ hướng dẫn mẹ xây dựng thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 9 tháng trong suốt 30 ngày tiếp theo. Cùng khám phá ngay bên dưới!
Loại thực phẩm cần thiết trong thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 9 tháng
Phương pháp ăn dặm theo truyền thống đang trở nên phổ biến ở Việt Nam, được nhiều bà mẹ sử dụng. Khác với xu hướng ở nước ngoài, nơi quan tâm chủ yếu đến lượng thức ăn, ở đây, phương pháp này tập trung vào việc xay nhuyễn thức ăn để tăng khả năng tiêu hóa.
Loại thực phẩm cần thiết trong thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 9 tháng
Theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia dinh dưỡng, ở độ tuổi 9 tháng, bé đã bắt đầu giai đoạn tập nhai và có thể chuyển sang ăn dặm với cháo đặc, không cần phải xay nhuyễn qua lưới. Ngoài việc tiếp tục sử dụng sữa mẹ, việc bổ sung các loại thực phẩm quan trọng là cần thiết, đảm bảo cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất cơ bản sau:
- Chất đạm: Bao gồm tôm, cá, thịt, lòng đỏ trứng, cua, và các nguồn protein khác.
- Bột đường: Các lựa chọn như yến mạch, gạo, đậu, và lúa mì để cung cấp năng lượng.
- Vitamin và khoáng chất: Các loại trái cây và rau củ, đặc biệt là những loại họ cam quýt và rau màu xanh đậm, là nguồn quan trọng của vitamin và khoáng chất.
- Chất béo: Sữa, sữa chua, phô mai và bơ là những nguồn chất béo cần thiết để phát triển sức khỏe của bé.
Với sự kết hợp cân đối giữa các nhóm thức ăn này, bé 9 tháng tuổi sẽ được cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển và tập nhai của mình.
Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 9 tháng trong 30 ngày
Trong giai đoạn ăn dặm, bé 9 tháng không chỉ cần thỏa mãn nhu cầu tăng cân mà còn cần đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất để phát triển cả về thể chất lẫn trí não. Thực đơn linh hoạt và đa dạng sẽ không chỉ giúp bé thấy ngon miệng mà còn là cơ sở quan trọng cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Chippi mang đến các thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 9 tháng trong 30 ngày:
Ngày 1: Cháo gạo hầm củ quả
Ngày 2: Cháo đậu xanh
Ngày 3: Bột ngũ cốc
Ngày 4: Cháo gạo lứt mè đen
Ngày 5: Cháo lòng đỏ trứng gà
Ngày 6: Cháo cá chép
Ngày 7: Cháo thịt bò cải thảo
Ngày 8: Cháo gạo lứt thịt heo
Ngày 9: Súp gà, ngô, nấm tổng hợp
Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 9 tháng trong 30 ngày
Ngày 10: Cháo yến mạch sữa mẹ
Ngày 11: Cháo gạo, thịt bò, cà rốt, khoai tây
Ngày 12: Súp bí đỏ phô mai
Ngày 13: Cháo thịt bò hầm hạt sen
Ngày 14: Cháo cá tuyết nấm rơm
Ngày 15: Cháo khoai lang mật
Ngày 16: Cháo khoai mỡ thịt bằm
Ngày 17: Súp khoai lang bí đỏ
Ngày 18: Cháo tôm nấu nấm rơm
Ngày 19: Cháo cá lóc
Ngày 20: Cháo tôm rau cải bó xôi
Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 9 tháng trong 30 ngày
Ngày 21: Cháo gạo thịt heo cà chua
Ngày 22: Cháo trứng gà đậu phụ non
Ngày 23: Cháo chuối yến mạch sữa
Ngày 24: Cháo bí đỏ trứng gà
Ngày 25: Cháo đậu Hà Lan
Ngày 26: Cháo gạo, đậu hũ non, trứng gà
Ngày 27: Cháo yến mạch nấu thịt lợn, bí đỏ
Ngày 28: Súp bí đỏ trứng gà
Ngày 29: Cháo thịt lợn, cải bó xôi
Ngày 30: Cháo đậu Hà Lan
Lưu ý: Bạn có thể thêm và thay đổi các món ăn dựa trên sở thích và nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của bé.
>>> Xem Thêm: 20+ Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 7 tháng từ chuyên gia
Công thức nấu cháo dặm truyền thống bé 9 tháng
Dưới đây là gợi ý một số công thức trong thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 9 tháng mẹ tham khảo nhé!
Súp bí đỏ trứng gà cho bé ăn dặm
Súp bí đỏ trứng gà là một món ăn dặm ngon miệng và dinh dưỡng cho bé, kết hợp giữa bí đỏ giàu vitamin và khoáng chất với trứng gà cung cấp chất đạm chất lượng. Đây là cách làm đơn giản:
Nguyên liệu:
- Bột bí đỏ Chippi
- 1 quả trứng gà (lấy lòng đỏ trứng)
- 60ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
- Nước lọc, gia vị ăn dặm
Súp bí đỏ trứng gà cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Cho bột bí đỏ và sữa vào nồi nấu súp, thêm một ít nước để súp có độ đặc hơn.
- Nấu sôi, thêm gia vị ăn dặm theo khẩu vị của bé.
- Khi súp đang sôi, đập lòng đỏ trứng gà vào nồi. Dùng đũa khuấy đều để trứng tan đều vào súp.
- Tiếp tục đun sôi súp trong khoảng 5 phút để đảm bảo súp chín kỹ và hỗn hợp đồng đều.
- Tắt bếp và đợi súp nguội trước khi cho bé ăn.
Món súp này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất béo từ trứng gà và các dưỡng chất trong bí đỏ. Đảm bảo rằng súp đã nguội đủ để bé có thể thoải mái thưởng thức.
Cháo ăn dặm gạo lứt mè đen
Gạo lứt là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời với nhiều chất xơ hơn so với gạo trắng thông thường. Kết hợp với mè đen, món cháo này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của bé.
Nguyên liệu:
- 50g gạo lứt
- 20g mè đen
- Nước lọc, gia vị ăn dặm
Cháo ăn dặm gạo lứt mè đen
Cách làm:
- Ngâm gạo lứt trong nước ít nhất 1 tiếng để làm mềm hạt gạo, sau đó vo sạch gạo lứt và đổ vào nồi nấu cháo cùng 200ml nước.
- Đun sôi cháo với lửa nhỏ trong khoảng 20–30 phút để hạt gạo nở hết ra.
- Trong thời gian cháo đang nấu, rang mè đen để tạo thêm hương thơm. Giã nhỏ mè đen sau khi rang.
- Khi cháo đã chín và hạt gạo nở to, thêm mè đen vào nồi và khuấy đều. Tiếp tục đun cháo thêm 5 phút để cháo thơm và chín nhừ.
- Tắt bếp và đợi cháo nguội trước khi cho bé ăn.
Món cháo này không chỉ là một bữa ăn dặm ngon miệng mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của bé.
Cháo cá diêu hồng cho bé
Cá diêu hồng, hay còn được gọi là rô phi đỏ, là một loại cá giàu chất dinh dưỡng, thấp calo, và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé. Món cháo này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp protein, khoáng chất, và vitamin D quan trọng cho sự phát triển xương của bé 9 tháng tuổi.
Nguyên liệu:
- 30g gạo tẻ
- 50–60g phi lê cá diêu hồng
- Dầu ăn dặm, gia vị ăn dặm
- Nước lọc
Cháo cá diêu hồng cho bé
Cách làm:
- Làm sạch và khử tanh cá bằng nước muối loãng hoặc gừng tươi, đem hấp chín cá trong 15–20 phút, sau đó lọc sạch xương và da. Sử dụng thìa hoặc dĩa để tán mịn phần cá đã lọc.
- Ngâm gạo tẻ trước khi nấu khoảng 30 phút, sau đó vo sạch và đổ vào nồi cùng một ít nước lọc để nấu cháo. Đun cháo với lửa vừa trong 15–20 phút để hạt gạo nở hết.
- Làm nóng một chảo nhỏ khác, thêm một ít dầu ăn dặm. Cho cá đã tán nhuyễn vào chảo và đảo đều cho cá săn lại.
- Đổ cá từ chảo sang nồi nấu cháo, thêm gia vị ăn dặm theo khẩu vị của bé. Đun cháo thêm 5–7 phút cho cháo nhừ hẳn, sau đó tắt bếp.
- Chờ cháo nguội và sau đó có thể cho bé thưởng thức.
>>> Xem Thêm: 49+ Công thức làm súp bí đỏ cho bé ăn dặm
Cháo óc hầm hạt sen cho bé
Cháo óc heo hầm hạt sen là một món ăn dặm bổ não, giàu protein và khoáng chất, giúp tăng cường sự phát triển của bé. Dưới đây là cách làm món cháo này:
Nguyên liệu:
- 30g–40g óc heo
- 30g gạo tẻ
- 50g hạt sen tươi
- Gia vị ăn dặm, dầu ăn dặm
- Nước lọc
Cháo óc hầm hạt sen cho bé
Cách làm:
- Ngâm gạo trong nước trong khoảng nửa tiếng. Bóc tách hạt sen tươi và bỏ đi tâm đắng. Băm nhỏ hạt sen.
- Cho cả gạo và hạt sen vào một nồi nhỏ cùng với nước lọc để nấu cháo. Đun cháo với lửa vừa trong 15–20 phút cho đến khi gạo và hạt sen nhừ.
- Trong thời gian đun cháo, sơ chế sạch sẽ óc heo bằng cách loại bỏ các gân chỉ trên óc heo. Hấp chín óc heo.
- Khi óc heo đã chín, đặt óc heo vào nồi nấu cháo hạt sen. Dùng thìa hoặc muỗng dằm nhuyễn óc heo và khuấy đều. Thêm gia vị ăn dặm tùy theo khẩu vị của bé.
- Đun cháo thêm 5–7 phút để món cháo thêm thơm ngon và hấp dẫn.
- Tắt bếp và chờ cháo nguội trước khi cho bé ăn.
Cháo nấm gà cho bé
Thịt gà là một nguồn chất đạm quan trọng giúp bé phát triển cơ bắp, xương, và hệ thống miễn dịch. Kết hợp với nấm, món cháo này không chỉ đem lại hương vị đặc trưng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho bé.
Nguyên liệu:
- 50g thịt ức gà
- 30g nấm đông cô
- 30g gạo tẻ
- Gia vị ăn dặm
- Nước lọc
Cháo nấm gà cho bé
Cách làm:
- Rửa sạch thịt gà và đem luộc khoảng 15 phút để thịt chín mềm. Vớt thịt gà ra một tô nước lạnh, khi nguội thì xé thịt thành từng thớ nhỏ.
- Ngâm gạo tẻ trước khi nấu trong khoảng 30 phút. Sau đó, vo sạch gạo và nấu cháo trong 15–20 phút cho đến khi gạo nở.
- Trong thời gian đun cháo, rửa sạch nấm đông cô và băm nhỏ.
- Cho thịt gà đã xé và nấm đã băm vào nồi cháo.
- Đun cháo thêm 10 phút cho các nguyên liệu chín nhừ.
- Tắt bếp và chờ cháo nguội trước khi cho bé thưởng thức.
Lưu ý khi lên thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 9 tháng
Khi lên thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 9 tháng mẹ cần lưu ý các điểm sau:
- Để tránh bé trở nên lười ăn và chán ăn, hãy thay đổi thực đơn ăn dặm cho bé thường xuyên. Điều này giúp bé trải nghiệm nhiều hương vị và chất dinh dưỡng khác nhau.
- Tránh thêm gia vị trong khi nấu, vì trẻ thường thích hương vị tự nhiên của thực phẩm. Sử dụng gia vị quá mức có thể làm mất đi hương vị tự nhiên và không tốt cho sức khỏe của bé.
Lưu ý khi lên thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 9 tháng
- Tránh cho bé ăn quá nhiều đạm, vì điều này có thể gây đau bụng, táo bón, và khó tiêu. Điều này có thể ảnh hưởng đến chức năng của thận và gan của bé.
- Không nên lạm dụng việc xay nhuyễn thức ăn, vì bé 9 tháng tuổi đã có khả năng nhai do đã mọc răng. Thức ăn quá nhuyễn có thể làm bé mất khả năng nhai và cảm nhận hương vị.
- Hâm cháo quá nhiều lần có thể làm mất mùi vị hấp dẫn của món ăn và làm giảm chất dinh dưỡng. Hãy tính toán lượng cháo vừa đủ cho bé ăn mà không cần nấu quá nhiều.
Những lưu ý này giúp đảm bảo bé nhận được sự đa dạng và cân đối về chất dinh dưỡng từ thực phẩm, đồng thời tạo ra trải nghiệm ăn uống tích cực và lành mạnh từ giai đoạn ăn dặm.
>>> Xem Thêm: Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 8 tháng tuổi trong 30 ngày
Câu hỏi thường gặp
1. Nên cho bé ăn gì để phát triển chiều cao và cân nặng đạt chuẩn?
Để đảm bảo bé phát triển chiều cao và cân nặng đạt chuẩn, bạn có thể bổ sung vào thực đơn của bé những loại thực phẩm sau:
- Rau hấp cắt vụn để khuyến khích bé nhai và làm quen với thức ăn có cấu trúc.
- Trái cây và rau xay nhuyễn để cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.
- Mì ống nấu chín mềm để bé có thể tự ăn.
- Trái cây mềm như xoài, bơ, chuối.
- Gà xé sợi để cung cấp protein chất lượng.
- Cháo từ bột yến mạch cho nguồn năng lượng kéo dài.
- Sữa chua để cung cấp canxi và probiotics hỗ trợ hệ tiêu hóa.
2. Nạp bao nhiêu calo là đủ cho bé 9 tháng tuổi?
- Trung bình, bé 9 tháng tuổi cần khoảng từ 750 – 900 calo mỗi ngày để duy trì sự phát triển cơ thể. Đối với bé còn bú sữa mẹ, lượng calo từ sữa mẹ (400 – 500 calo) đã được cung cấp. Do đó, cần bổ sung từ 350 – 400 calo từ thức ăn bổ sung.
- Cân nhắc giữa các nhóm thức ăn để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo, và carbohydrate. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn phù hợp nhất cho bé.
Chippi - Bạn đồng hành đáng tin cậy trong những bữa ăn đầu tiên của bé
Bắt đầu những bữa ăn đặc biệt cho bé là một bước quan trọng trong hành trình phát triển của trẻ. Để đảm bảo bé nhận đủ chất dinh dưỡng quan trọng, Bột Rau Củ Chippi xuất hiện như một người bạn đồng hành đáng tin cậy dành cho các bậc phụ huynh. Điều đặc biệt về sản phẩm không chỉ là sự tiện lợi mà còn là giải pháp thông minh, giúp bé khám phá những hương vị tuyệt vời từ những ngày đầu đời.
Chippi - Bạn đồng hành đáng tin cậy trong những bữa ăn đầu tiên của bé
Được đặc chế đặc biệt để phù hợp với dạ dày nhạy cảm của bé trong giai đoạn bắt đầu thử nghiệm ăn dặm, bột rau củ Chippi với độ mịn và nhẹ giúp bé dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng một cách hiệu quả.
Chippi không chỉ là sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ mà còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng đa dạng. Vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong bột rau củ hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của não bộ và cơ thể bé.
Nó không chỉ là lựa chọn thông minh để bổ sung rau xanh, mà còn mang lại sự linh hoạt cho các bữa ăn của bé. Bạn có thể kết hợp bột này vào nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ bún, cơm đến các loại nước lẩu, giúp bé trải nghiệm hương vị mới mẻ mỗi ngày.
Với bột rau củ Chippi, không còn nỗi lo về việc chế biến rau tươi mỗi ngày. Sản phẩm giúp tiết kiệm thời gian và công sức, để bậc phụ huynh dành thời gian quý báu hơn cho những khoảnh khắc quan trọng với bé.
Bắt đầu từ những bữa ăn dặm đầu tiên với Chippi là bước khởi đầu tốt để giúp bé phát triển thói quen ăn uống sức khỏe từ khi còn nhỏ. Hương vị tươi ngon và dinh dưỡng của bột rau củ sẽ là nguồn động viên tuyệt vời cho bé mỗi khi ngồi vào bàn ăn.
Bột Rau Củ Chippi không chỉ là một sản phẩm, mà còn là người bạn đồng hành đáng tin cậy, đưa bé vào hành trình khám phá thế giới của ẩm thực một cách an toàn và dinh dưỡng. Đây là lựa chọn thông minh để hỗ trợ bé phát triển khỏe mạnh và thú vị trong việc khám phá thế giới ẩm thực.
